Gasztronómia

A legkiválóbb süteményreceptek egy csokorban.

Az egytálételek azért jók, mert egyetlen fogással „kiválthatjuk" a többit: a jó egytálétel egyszerre tartalmazza a leves, a főfogás és az egyéb kiegészítők legpozitívabb vonásait.

Az örömteli ünnepekhez, a jóízűen elfogyasztott ételek elkészítéséhez szeretne az Erdélyi Konyha a maga módján, jó tippekkel, bevált receptek válogatott gyűjteményével hozzájárulni.

Alapreceptek, hagyományos illetve modernebb fogások

Az első kiadványunk témája, ahogyan a borítóképünkön is láthatták: Torták. A második kiadvány témája : Húsbarátok könyve.

Remek receptek, hasznos tippek

Nassolás a cserépből és a dézsából. Zöldségeket, gyümölcsöket és fűszernövényeket akár mi magunk is szüretelhetünk a balkonon vagy a teraszon.

Könnyű ételek, mediterrán csemegék, mártások és dresszingek receptjeit tartalmazza a könyv.

NYÁRI ÍZEK SZAKÁCSKÖNYVE

A földkerekség minden részén megtalálható krumpli számos nép konyhájának fő alapanyaga. Közel 200 ötletet kínálunk olvasóinknak, hogy minden alkalommal változatosan készíthessék el ezt a bárki számára elérhető zöldségfélét.

TAVASZI RECEPTEK

A leves gyakran nemcsak egy étkezés bevezetője lehet, hanem maga az étkezés is, mint egytálétel. A kiadványban több mint 100 egytálétel, finomabbnál finomabb leves receptjét olvashatjuk.

HŰSÍTŐ FINOMSÁGOK

A “Tűzrőlpattant receptek” sorozat e kiadványában válogatást találunk több mint 100 pörkölt, gulyás, pásztorétel, magyar és erdélyi fogás receptjeiből.

Nyári receptek

Mi most egy olyan könyvecskével járulunk hozzá, melyben könnyen és gyorsan elkészíthető remek recepteket gyűjtöttünk össze, melyek elsősorban hét közben jönnek jól, amikor kevesebb időnk van a sütésre-főzésre.

HÁZI PÉKSÜTEMÉNYEK ÉS ŐSZI RECEPTEK

Változatos, de egyszerű receptek

Olyan főzni tanuló személyek számára ajánljuk a könyvet - korosztálytól függetlenül -, akik a magyar konyha hagyományaiból kiindulva hajlandóak egy kis kalandozásra újdonságokkal teli gasztrovilágunkban

Egyszerűen hozzáférhető, mindennapi alapanyagokból készült ételeink minden kategóriában képviselik magukat, de kiemelten foglalkozunk a tápláló és gazdag csorbákkal. Ezek a világhírű levesek számtalan formában készülhetnek el, és mind-mind nagyon különleges, és finom.

Ezúttal izgalmas alapanyagokat választottunk, melyekhez nemcsak recepteket, hanem érdekes tudnivalókat, olvasnivalókat is összegyűjtöttünk, így a 2022-es kalendáriumunk színes, könnyed és hasznos is lett egyben, sok-sok nagyszerű recepttel tarkítva.

Könyvében jellegzetes székely étkeket örökített meg Zathureczkyné, s kötete épp ezen ételkülönlegességek révén egyben a térség kultúrájának megismerését is lehetővé tette.

DISZNÓTOR és TÉLI RECEPTEK

CUKRÁSZSÜTEMÉNYEK HÚSVÉT ÉS TAVASZ