Az örömteli ünnepekhez, a jóízűen elfogyasztott ételek elkészítéséhez szeretne az Erdélyi Konyha a maga módján, jó tippekkel, bevált receptek válogatott gyűjteményével hozzájárulni.
Az egytálételek azért jók, mert egyetlen fogással „kiválthatjuk" a többit: a jó egytálétel egyszerre tartalmazza a leves, a főfogás és az egyéb kiegészítők legpozitívabb vonásait.