HÍVJON MOST
(+40) 728 919 999
Kosár0Item(s)

Az ön vásárlókosara üres.

Product was successfully added to your shopping cart.
Előző

100 Erdővidéki recept, több mint 100 erdővidéki háziasszony

Előző

Gombák a magyar néphagyományban - etnomikológiai tanulányok

100 dabasi recept, több mint 100 dabasi háziasszony

Gyors áttekintés

Örömmel tesszük le a gasztronómia iránt érdeklődő Olvasó asztalára kiadónk szakácskönyv-sorozatának harmadik kötetét, a 100 dabasi ételkülönlegességet és több, mint 100 asszonyt bemutató könyvünket.

Elérhető Készleten

75,00 RON

Részletek

Örömmel tesszük le a gasztronómia iránt érdeklődő Olvasó asztalára kiadónk szakácskönyv-sorozatának harmadik kötetét, a 100 dabasi ételkülönlegességet és több, mint 100 asszonyt bemutató könyvünket. Ez a könyv azonban nem jöhetett volna létre a Pálinkásné Balázs Tünde irányításával működő 100 TÁL STÁB szorgalmas és odaadó gyűjtőmunkája nélkül. A stáb tagjai felkeresték azokat a dabasi asszonyokat, akik elkészítették a saját vagy családjuk kedvenc ételeit, süteményeit. Ezek leírásából állt össze a kötet, kiegészülve a gyűjtőmunka során készített fotókkal. A könyv keresztmetszete Dabas jelenlegi étkezési kultúrájának, hiszen a vidékre jellemző hagyományos magyar és szlovák ételek mellett, megjelennek benne a korunk igényeit kielégítő egészséges alapanyagokból készülő fogások is. Így a húsos ételek mellett teret kaptak a gazdagon zöldségelt húsmentes fogások, de találnak étket maguknak a liszt- és laktózérzékenyek, valamint a cukorbetegek is. Ugyanakkor a stábnak sikerült megörökítenie olyan régi konyhai technológiát is, amelyet ma már nagyon kevesen ismernek és használnak a Kárpát-medencében. Lapozzák haszonnal ezt a könyvet, próbáljanak ki minél több fogást! Jó étvágyat!

További információk

Szerző Jánossy Alíz szerk.
Kiadás éve 2021
Formátum 22 x 22 cm
Oldalszám 230
Kötés keménytáblás
ISBN 9786069716250
  1. Legyen Ön az első aki véleményt ír erről a termékről

Írja le saját véleményét

Csak regisztrált felhasználóként lehet hozzászólni. Kérjük lépjen be vagy regisztráljon

Ajánlott termékek